Рис с овощами: простой рецепт для непростого времени
Итальянский шеф-повар Марко Черветти, который уже давно живет в Украине, однажды поделился в своем Instagram рецептом одного простого блюда. Его можно приготовить даже в экстремальных условиях. Ингредиенты блюда — это все, что у вас есть под рукой. И еще один большой плюс — его можно подавать и горячим, и холодным.
Основой для этого блюда станет вчерашний рис, который мы будем доводить до вкуса с помощью овощей и консервированного тунца.
Рис с овощами и консервированным тунцом
Что нам понадобится:
-
300 г отваренного риса
-
банка консервированного тунца
-
банка консервированного горошка
-
оливки (опционно)
-
замороженные овощи
-
копченое мясо (можно заменить колбасой, сосисками)
-
болгарский перец
-
соленые огурцы
-
50 г твердого тертого сыра
-
зеленый лук
-
оливковое масло для заправки.
Список ингредиентов может изменяться в зависимости от того, какие продукты у вас хранятся в холодильнике. Это как с домашней пиццей: кладем все, что может между собой хорошо сочетаться.
Как приготовить рис с овощами:
-
Берем вчерашний рис, добавляем к нему нарезанное мясо, оливки, перец, зеленый лук, сыр и другие ингредиенты, которые у вас есть.
-
Добавляем консервированный тунец (может быть и сардина, и шпроты).
-
Добавляем горошек (замороженный или консервированный), солим, перчим, заправляем оливковым маслом. Рис можно предварительно подогреть, но блюдо будет вкусным и в холодном виде.
Ваше простое и сытное блюдо готово!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить тесто для вареников.
