Куриная печень по-берлински: оригинальное блюдо, которое легко приготовить дома
Не во всех семьях принято готовить блюда из печени, потому что не все взрослые или дети ее любят. Хотя мы советуем попробовать это оригинальное блюди из куриной печени с луковыми и яблочными кольцами, которое удивит всех.
Рецептом поделилась в своем Instagram фуд-блогерка @cook_julija_simonchuk. Если блюдо понравится всей семье, то его можно повторить для праздничного пасхального стола.
Рецепт куриной печени с яблоками и луком
Что нам понадобится:
-
400 г куриной печени
-
2 яблока
-
2 лука
-
2-3 ст. л. муки
-
масло для жарки;
-
1 ч. л. паприки копченой
-
соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
-
Для начала нужно нарезать яблоко кольцами, удалить серединки, обжарить на сковороде с двух сторон на масле и переложить в тарелку.
-
В этой же сковородке, на этом же масле, обжарить на умеренном огне луковые кольца. Также нужно потушить на небольшом огне очищенную от пленок печень, панированную в муке.
-
Когда все ингредиенты будут готовы, выкладываем печень в сковородку, перчим, солим, добавляем паприку. Далее выкладываем яблоко и лук, аккуратно смешиваем, не повредив яблочные колечки. Прогреваем еще минуту-две и готово. Блюдо идеально подходит для подачи с картофельным пюре.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить закусочный пирог на завтрак.
