Не знаете, как разнообразить свой рацион и чем необычным порадовать своих родных? Попробуйте приготовить на ужин или обед овощные котлеты из моркови. Рецепт, который займет всего 15 минут, уже в нашем материале!
Морковные котлеты — это блюдо, которое может быть здоровой и вкусной альтернативой мясным котлетам. Вот быстрый и простой рецепт морковных котлет от кулинара
Эмилии Кук
, которые нужно запекать в духовке всего 15 минут.
Related video
Морковные котлеты: рецепт
Что нам понадобится:
Морковь — 500 г
Молоко — 60 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Манная крупа — 30 г
Масло сливочное — 20 г
Сухари панировочные — 2 ст л
Соль — щепотка
Как приготовить морковные котлеты:
Морковь следует очистить и натереть на крупной терке, а затем выложить в сотейник. В сотейник необходимо добавить молоко, сливочное масло и соль, после чего поставить на медленный огонь и тушить, помешивая, до готовности в течение 15-20 минут. Затем следует всыпать манную крупу, перемешать и готовить еще 7 минут. После этого сотейник с морковью следует снять с плиты и дать смеси остыть.
В морковную массу следует разбить яйцо и тщательно перемешать. Панировочные сухари нужно насыпать на плоскую тарелку, а противень застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Затем с помощью влажных рук следует сформировать из морковной массы небольшие котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень.
Далее необходимо запекать котлеты в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Ароматные, аппетитные и вкусные котлеты станут прекрасной идеей для обеда или ужина.
