Попробуйте – и будете готовить постоянно: невероятный салат с яичным блинчиком (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Рассказываем о салате, который вполне способен заменить легкий ужин или перекус. Особенно летом – когда много свежих овощей и тяжелой пищи, такой как сочные котлеты по-киевски, не хочется.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Он получается очень свежим и легким. Вместе с тем, яичный блин в составе не только меняет вкус блюда, но и делает его в разы более питательным. Да и готовится такая вкуснятина очень быстро, рассказывают на Prosalat.com.

Related video

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста - 200 г

  • Перец болгарский – 1 шт

  • Лук красный - 1 шт

  • Помидор – 4 шт

  • Яйцо куриное – 2 шт

  • Мука пшеничная / Мука – 1 ст. л.

  • Масло растительное - 1 ч. л.

  • Зелень – 1/2 пуч.

  • Йогурт – 200 г

  • Горчица (дижонская) – 1 ч. л.

  • Табаско – 1/4 ч. л.

  • Сок лимонный – 2 ч. л.

  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Небольшую луковицу нарезаем полукольцами, заливаем одной чайной ложкой лимонного сока. Перемешиваем и отставляем в сторону.

  2. Яйца взбиваем с мукой и щепоткой соли. Хорошо разогреваем в сковороде масло. Выливаем яичную массу в сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон до румяного состояния. Оставить, чтобы остыл.

  3. Йогурт смешиваем с зернистой горчицей, соусом Табаско или любым другим острым соусом. Вливаем ложку лимонного сока, добавляем соль.

  4. Пекинскую капусту шинкуем. Перец режем соломкой. Выкладываем в глубокую чашу.

  5. Помидоры нарезаем дольками, из лука сливаем жидкость. Остывший блинчик нарезаем тоненькими полосками. Мелко крошим зелень.

  6. Все перемешиваем. Заправляем салат йогуртовым соусом.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Эта закуска получается очень вкусной и питательной. Попробуйте – и точно не пожалеете, просто как с оригинальным морковным печеньем.