Мы делились рецептом французского клубничного супа , который станет идеальным завтраком в жару. А идеальный летний напиток – наш украинский квас.

Его очень легко готовить. Для еще большего аромата вместе с порталом "Советница" предлагаем добавить в напиток немного мяты - будет очень вкусно. Приготовьте ароматный домашний квас, ведь его вкус никогда не сравнится с покупным.

Ингредиенты:

• 1 кг ржаного хлеба

• 6–8 л воды

• 25 г дрожжей

• 25 г сушеной мяты

• 200 г сахара

• 50 г изюма

Способ приготовления:

1. Хлеб порезать, подсушить в духовке. Сложить весь хлеб в кастрюлю, залить крутым кипятком.

2. Кастрюлю накрыть и дать постоять 3–4 часа. Затем – процедить, добавить предварительно разведенные отваром дрожжи, сахар и мяту.

3. Накрыть крышкой, оставить для брожения на 5-6 часов. Когда начнет пениться, снова процедить и разлить его по бутылкам, не доливая вверх.

4. В каждую бутылку положить 2-3 изюм, закрыть крышками. Выдержать 2–3 дня на холоде, положив бутылки горизонтально.

Для придания квасу особого вкуса можно добавить немного меда. В общем-то он получается очень вкусный и освежающий. Также мы рассказывали, как готовить вкусный коктейль "Мимоза" на основе шампанского и апельсинового сока.