Новогодний десерт от победительницы Мастер Шеф 6 сезон Асмик Гаспарян

Предновогодняя суета уже пришла в каждый дом и к каждой хозяйке. Всех интересует  главный вопрос — что приготовить и как как украсить новогодний стол 2018. Для новогоднего меню нет никаких запретов, однако, оно должно быть особенным.

Если в новогоднем меню 2018 с первыми блюдами, горячим, закусками и салатами все понятно, тогда как быть с десертами? Сладкое в новогоднюю ночь должно быть особенно изысканным, ведь кто захочет есть обычный торт после того, как уже наелся мяса и оливье...

Победительница Мастер Шеф 6 сезон Асмик Гаспарян знает толк в приготовлении необычных десертов. Одним с таких она поделилась с нашими читателями.

Лава-кейк с новогодним сюрпризом из белого шоколада.

Вам понадобится:

Шоколад 73% 160 г

Белый шоколад 30 г

Масло сливочное 82,5% 180

Яйца 5 шт

Сахар 160

Мука 100

Приготовление:

1. На паровой бане растопить шоколад с маслом. Аккуратно перемешать

2. Яйца венчиком взбить с сахарам.

3. В яичную массу медленно вводить шоколадную массу.

4. Добавить муку хорошо перемешать.

5. Формочку смазать маслом посыпать какао порошком. Струсить излишек.

6. Залить 1/2 формочки массой и в середину вставить кусок белого шоколада. Залить ещё немного шоколадной массы.

7. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200*с 7 мин.

Также наши читательницы смотрят:  чем порадовать родных на выходных.