Нізащо не викидайте: цей простий продукт, який вважають за сміття, замінить гарнір (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як готувати трояндове варення. Ще один незвичний сезонний компонент, який знаючі люди обожнюють - часникові стріли. Влітку часник обрізають, щоб рослина направила всі зусилля на розвиток головки. Дехто ці верхівки-стріли викидає, але лише тому, що не підозрює, наскільки вони смачні.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

З них готують багато смачних страв. theLime ділиться рецептом однієї з них.

Інгредієнти: 

  • стрілки часнику - 400-500 г

  • вершкове масло - 50 г

  • сметана 15% - 3 ст.

  • сіль, перець, спеції - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Від стрілок відрізаємо бутони. Миємо їх та просушуємо.

  2. Стебла нарізаємо на довільні шматочки. Вони повинні бути такого розміру, щоб зручно наколювались на виделку.

  3. Розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо нарізані стрілки часнику. Злегка обсмажуємо, вливаємо три столові ложки води. Тушкуємо на слабкому вогні 10 хвилин під кришкою. Час від часу перемішуємо.

  4. Коли стрілки змінять колір - пора готувати далі. Додаємо в сковороду сметану, сіль, перець. Все перемішуємо. Тушкуємо ще приблизно 5 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Страва виходить ароматна, хрумка та неповторна. Це чудовий гарнір до смачних котлет або й самостійний перекус.