Ми розповідали, як готувати смачнющі вареники з полуницею. Тепер ділимось рецептом найлінивіших вареників з сиром. Вони стануть ідеальним сніданком.
Для лінивих вареників потрібен сухий, жирний та не кислий сир. У цьому випадку на приготування страви піде менше борошна, та й вареники будуть смачнішими. Рецептом ділиться ProstoWay.
Інгредієнти:
-
сир кисломолочний 450 г
-
яйця 1
-
борошно 3 ст. л.
-
цукор 2 ст. л.
Спосіб приготування:
-
Змішайте сир, яйце, борошно та цукор. Добре перемішайте ці інгредієнти до отримання однорідної маси.
-
Замісіть тісто, воно має бути нелипким та однорідним. Сформуйте з нього ковбаску та поріжте на невеличкі шматочки, з яких далі потрібно сформувати кульки.
-
Поставте на плиту каструлю з водою, доведіть її до кипіння. Води повинно бути багато - вареники люблять простір.
-
Обережно вкиньте зліплені ліниві вареники в окріп і варіть ще декілька хвилин після того, як вони піднімуться наверх. Періодично помішуйте.
До вареників можна використати сметану або фруктовий джем. Також дуже смачно буде полити їх домашнім згущеним молоком.