Ми розповідали, як варити полуничне варення. Тепер ділимось рецептом ще однієї ягідної заготовки.
Варення з вишнею та апельсином готувати простіше нікуди, а застосувань у нього багато: воно може бути начинкою для тортів і пирогів, топінгом для млинців або просто смачним десертом після трапези. Рецептом поділились на SHUBA.
Інгредієнти:
-
Вишня - 1 кг
-
Цукор - 800 г
-
Апельсин - 1 шт.
Спосіб приготування:
-
Вишні помийте, видаліть кісточки, покладіть у каструлю або миску і засипте цукром. Залиште на 6 годин, щоб ягоди пустили сік.
-
Апельсин помийте, очистьте, поділіть на часточки та подрібніть їх у блендері. Шкірку наріжте тоненькою соломкою.
-
Додайте апельсинову шкірку і м’якоть до вишень. Перемішайте і на невеликому вогні доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи і знімаючи піну, протягом 10 хвилин.
-
Гаряче варення розкладіть у простерилізовані теплі банки. Герметично закрийте кришками.
Завдяки апельсину варення виходить дуже смачним та ароматним, з цитрусовими нотками. Таке варення цілий рік ідеально смакуватиме з лінивими варениками.