Таких огірочків ви ще не куштували: один секретний інгредієнт робить їх неймовірними (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати дуже смачну фрітатту з овочами. Тепер ділимось особливим рецептом дуже смачних, хрумких та соковитих малосольних огірочків.

Готуються швидко – головне дати їм час настоятися просочитися маринадом розсолом. Головна фішка рецепта – це мед. У поєднанні з часником, зеленню та прянощами виходить нереально смачно. Рецептом поділились на порталі “ Школа Життя ”. Розрахунки інгредієнтів на 1 банку об’ємом 2 літри.

Інгредієнти:

• Вода холодна – 1 літр

• Сіль – 2 ст.л

• Мед – 1 ч.л

• Зубчики часнику – 5-6 штук

• Листя хрону – 1 шт

• Кріп – 1-2 гілочки

• Лист лавровий – 3 шт

• Перець (чорний і запашний) – по 2-3 горошини

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготуємо огірочки: промиємо, обсушимо рушником. З двох сторін зрізаємо кінчики. Якщо огірки великі, можна розрізати вздовж навпіл.

2. Тепер зробимо розсіл. У крижану воду додаємо сіль і добре розмішуємо, щоб вона розчинилася. Потім додаємо рідкий мед і знову мішаємо.

3. Заповнюємо банки. У банку укладаємо лист хрону, гілочки кропу, лавровий лист. Раджу також додати кілька горошин перцю (чорний звичайний запашний).

4. Укладаємо огірки, часник і заливаємо розсолом. Банки закриваємо капроновою або гвинтовою кришкою і забираємо в темне місце при кімнатній температурі.

5. Через 2 дні огірки прибираємо в холодильник. Як тільки охолонуть – можна куштувати.

Якщо ви відчуваєте, що недостатньо просолилися, то потримайте в холодильнику ще деякий час. Огірки виходять смачні та хрумкі - ідеально до запеченої в духовці картоплі.