Ми розповідали, як смажити кабачки , щоб не вбирали олії. Тепер ділимось рецептом картопляних зразів від української теледіви Лілії Ребрик.

Ці зрази ведуча готує разом зі своєю донькою. Секрет - у великій кількості сиру, який тягнеться, пише “ 1 хвилина ”. Зірка гарантує, що такий смаколик точно сподобається всім, хто його скуштує.

Інгредієнти:

• Картопляне пюре з 4-5 середніх картоплин;

• Яйце;

• 2 столові ложки борошна;

• твердий сир - для начинки.

Спосіб приготування:

1. Приготування картопляної закуски є дуже й дуже простим. Спершу потрібно зробити тісто для зразів. Для цього змішайте інгредієнти.

2. Дуже добре перемішайте картопляне пюре, куряче яйце та просіяне борошно. Доведіть тісто на зрази до однорідної консистенції та можете починати готувати начинку.

3. Вологими руками зліпіть зрази, всередину кожного загорніть шматочок сиру. Сформуйте так звану котлетку та розігрійте пательню, на якій будете смажити закуску.

4. На сковороді розігрійте велику кількість олії. Обсмажте зрази до рум’яної скоринки з обох боків.

Зрази виходять смачними, ситними й дуже сирними. Також ми розповідали, що додати в суп , щоб довше не скисав.