Спробуйте - і будете робити так постійно: ці помідори по-фінськи виходять шалено смачними (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачну томатну пасту, яка буде смачніша, ніж магазинна. Тепер ділимось ще одним рецептом томатної заготівлі.

Смачні мариновані помідори по-фінськи готувати дуже просто. А взимку вони не раз порадують вас своїм насиченим смаком. Рецептом поділились на порталі “Hyzer”.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Помідори – 4 кг

  • Цибуля ріпчаста - 1 кг

  • Сіль – 1 ст. ложка (з невеликою гіркою)

  • Цукор – 1,5 ст. ложки

  • Оцет 9% - 50 мл

Спосіб приготування:

  1. Цибулю нарізаємо пір'ям. Відправляємо в друшляк і ошпарюємо окропом. Після - залишаємо, щоб вода стікала.

  2. Всі помідори добре миємо. Нарізаємо їх однаковими шматочками.

  3. На дно підготовлених баночок викладаємо частину цибулі. В банки накладаємо також нарізані томати. Зверху додаємо другу половину цибулі.

  4. Готуємо маринад. Кип’ятимо воду, додаємо сіль, цукор і потім оцет. Розливаємо маринад по банках.

  5. Прикриваємо банки підготовленими чистими кришками і стерилізуємо в каструлі на вогні з гарячою водою. Потім добре закриваємо кришками та залишаємо повільно остигати.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Зберігати таку заготовку найкраще у підвалі. Воно виходить дуже смачною. Також ми розповідали, як закрити на зиму пікантні цілі помідори.