Ми розповідали, як спекти смачний яблучний пиріг. Тепер ділимось рецептом пісних пиріжків. Вони стануть ідеальним десертом, адже піст ще триває.
Пиріжки виходять пухкі та дуже ароматні. Рецептом поділились на порталі cooktips.com.ua.
Інгредієнти:
-
3,5 склянки борошна;
-
1 склянку теплої води;
-
3 столові ложки рослинної олії;
-
¼ Склянки цукру;
-
2 чайні ложки сухих дріжджів;
-
1 чайна ложка солі.
Для начинки:
-
4 середніх яблука;
-
2 столові ложки цукру.
Спосіб приготування:
-
Змішуємо сухі дріжджі з просіяним борошном. Акуратно і по черзі додаємо всі інші інгредієнти: цукор, рослинну олію, сіль і воду кімнатної температури.
-
Вимішуємо тісто, скачуємо з нього кулю і кладемо на годину в тепле місце. Поки тісто збільшується в об’ємах, готуємо начинку.
-
Беремо яблука, миємо та чистимо. Видаляємо серединки і нарізаємо м’якоть кубиками. Шматочки змішуємо з цукром, можна додати трохи кориці.
-
Тісто скачуємо в ковбаску і нарізаємо на рівні шматочки. Кожен розкатуємо в коржик.
-
На кожен “млинець” викладаємо приблизну столову ложку начинки. Заліплюємо краї.
-
Вмикаємо духовку. Готові пиріжки викладаємо на деко, застелене пергаментом. Залишаємо ще на 15-20 хвилин і теплому місці.
-
Змащуємо пиріжки сумішшю цукру та олії та випікаємо. Готуються близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Виходить дуже смачно і просто. До таких пиріжків чудово пасуватиме компот з малини.