Ми ділились рецептом смачного грушевого варення. Воно ідеальне до тонесеньких млинців.
Разом із порталом ProstoWay розповідаємо, як зробити такі млинці фантастично смачними. Весь секрет - у додаванні кислого молока. У такі прісні млинці можна загорнути гриби, різні поєднання овочів, м’ясо, рибу. Або й подавати з солодощами.
Інгредієнти:
-
500 кислого молока;
-
1 ст. білого просіяного борошна;
-
75 мл сметани;
-
1 яйце;
-
1-1,5 ст. л. цукру;
-
10-15 г соди;
-
2 дрібки кухонної солі;
-
олія.
Спосіб приготування
-
З’єднуємо в одному посуді сметану, свіже яйце та цукор. Ретельно перемішуємо інгредієнти між собою, щоб цукор точно розчинився.
-
Тоді додаємо в суміш кисле молоко кімнатної температури. Всипаємо соду, розмішуємо, додаємо сіль.
-
Вливаємо олію. До тіста вистачить однієї столової ложки. Все перемішуємо і додаємо просіяне борошно. Вимішуємо до однорідності;
-
Млинці смажимо на добре розпеченій і змащеній олією сковорідці. Такі млинці можна подавати одразу.
Їх смачно їсти з чим завгодно. Та, якщо любите солодке, обов’язково спробуйте приготувати до них домашнє згущене молоко.