Якщо у вас лишились обрізки лаваша після приготування лінивої піци на сковороді - з них може початися повноцінна вечеря на всю сім’ю. Знадобиться ще низка найпростіших компонентів.
Запіканка із фаршем виходить просто розкішна. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”. Ви потратите на неї зовсім трохи часу.
Інгредієнти:
-
Лаваш – 2 шт
-
Фарш (улюблений) – 700 гр.
-
Цибуля – 2 шт, (але якщо велика, то беремо 1 шт)
-
Яйця – 5 шт.
-
Болгарський перець невеликий – 1 шт.
-
Молоко – 300 мл.
-
Сулугуні – 100 гр (можна будь-який сир)
-
Сіль, перець – за смаком
-
Трохи будь-якої олії, щоб змастити форму
Спосіб приготування:
-
Дрібно кришимо дві цибулини, один болгарський перець. Обсмажуємо їх на олії кілька хвилин. Далі викладаємо до овочів фарш. Обсмажуємо, солимо, перчимо.
-
Смажимо до повної готовності та приступаємо до наступного етапу. Для заливки розбиваємо яйця, додаємо молоко із сіллю. Ретельно перемішуємо до однорідного стану.
-
Форму для випічки змащуємо маслом. Листок лаваша змочуємо в яєчно-молочній рідині та викладаємо на дно форми. Його можна зібрати складочками.
-
Посипаємо сиром і викладаємо шар фаршу. Потім фарш знову накриваємо змоченим лавашем і продовжуємо, поки не закінчаться інгредієнти.
-
Потім акуратно поливаємо запіканку яєчно-молочною сумішшю. Випікаємо запіканку 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Гарячу страву змащуємо вершковим маслом. Дуже смачно їсти її з домашньою сметаною.