Як спекти великодню пасочку в електродуховці: важливі секрети, без яких нічого не вийде

Як пекти паску в електродуховці - це питання, яким цікавляться багато господинь напередодні Великодня. Іноді самого лише рецепта недостатньо, щоб вийшла смачна великодня випічка. Тому ми ділимося з читачами всіма секретами випікання домашньої паски в електродуховці. Знаючи їх, ви зможете організувати прекрасний великодній стіл із рум'яними пасочками.

Рецепт традиційної української паски на Великдень 2023 є в нас на сайті - його варто обов'язково зберегти. Однак для того, щоб великодня випічка вийшла ідеальною, не завадить також дізнатися про особливості приготування цієї смакоти в електродуховці. Як правильно пекти паску, скільки на це потрібно витратити часу та про що не можна забувати - про це читайте далі.

• Яким би не був рецепт приготування паски, варто дотримуватися одних і тих самих правил поводження з тістом. Замішуючи тісто, вам варто стежити за тим, щоб воно не вийшло занадто рідким на фінішному етапі. За щільністю його можна розрізати ножем, але тісто не має сильно липнути до леза. Якщо така проблема все ж є, до нього варто додати ще борошна.

• Пам'ятайте, що золоте правило приготування великодньої випічки звучить так - тісто має зійти тричі. На першому етапі сходить опара, на другому тісто з доданими додатковими інгредієнтами (родзинки тощо). А на третьому тісто сходить уже у формі для випічки до того, як його ставлять у духовку.

• Для того, щоб правильно спекти паску в електродуховці, потрібно подбати про тісто. Воно дуже вибагливе, тому в жодному разі не можна залишати опару на протязі. Тісто для паски потрібно тримати в теплому місці, накривши рушником.

• Ми часто зациклюємося на тому, як правильно пекти паску в електродуховці, але забуваємо про важливу деталь перед цим процесом. Тісто для паски у формі для випічки варто змастити яйцем, збитим з однією столовою ложкою перевареної води. Це роблять для того, щоб паска вийшла рум'яною.

• Дуже важливий момент - щоб правильно спекти паску в електродуховці, потрібно в нижню частину духовки поставити ємність із водою.

• Варто запам'ятати, за якої температури випікати паски в електродуховці. Звичайно, все залежить від можливостей і потужності вашої техніки, але найчастіше електродуховку розігрівають до 200 градусів.

• Паску масою менше 1 кг випікають 30 хвилин, масою близько 1 кг - 45 хвилин, масою 1,5 кг - 1 годину, масою 2 кг - 1,5 години.