Кулинарии известны сотни и тысячи рецептов с различными грибами. Блюда получаются сочными, ароматными, вкусными. Грибы запекают, тушат, делают из них паштеты, соусы, добавляют в пироги и пиццы.

Предлагаем сегодня простой рецепт шампиньонов в сметане от YouTube-канала  "ТІАНА готувати просто". Грибы можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к мясу, пасте, рису.

Как сделать грибы в сметане вкусно

Что нам понадобится:

• 500 г шампиньонов

• 2 большие луковицы

• 200 мл сметаны от 20% жирности

• 20 г сливочного масла

• зелень

• соль

• перец

• 2-3 зубчика чеснока

• 4 ст. л. подсолнечного масла.

Как приготовить:

1. Выливаем на сковороду половину растительного масла и высыпаем нарезанные луковицы. Периодически помешивайте и готовьте до золотистого цвета.

2. Теперь на другую сковороду вылейте оставшееся растительное масло и выложите порезанные шампиньоны. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая. Тушите грибы до тех пор, пока вся влага не испарится.

3. Теперь добавьте к грибам лук, сливочное масло и хорошо все перемешайте. Готовьте еще примерно 5 минут.

4. Добавьте специи, мелко порезанный чеснок и хорошо перемешайте.

5. Теперь пришло время добавить сметану. Хорошо перемешайте и добавьте зелень. Готово!

Ранее мы рассказывали о том, как вкусно запечь подчеревок на Пасху .