Ніжна сирна паска без випікання, яка готується за лічені хвилини: рецепт від Руслана Сенічкіна та Юрія Горбунова

Рецепти
Богдана Карц

Богдана Карц

Головна редакторка

Сирна паска — одна із традиційних страв до Великодня. Щоразу її готує чимало господинь, але далеко не всі ще знайшли ідеальний рецепт цього святкового десерту. Якщо ви теж підшуковуєте щось цікаве й незвичайне, пропонуємо вам цей варіант ніжної сирної паски без випікання за рецептом телекулінара Руслана Сенічкіна та Юрія Горбунова.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Ніжна сирна паска без випікання, яка готується за лічені хвилини: рецепт від Руслана Сенічкіна та Юрія Горбунова - фото №1
Related video

Інгредієнти: 

  • Топлене вершкове масло - 150 г

  • Сир, перетертий через сито - 500-600 г

  • Сметана - 150 г

  • Цукор - 70 г

  • Ванільний цукор або ванілін - 10 г

  • Згущене молоко - 350 г

  • Родзинки, подрібнена курага - 50-60 г

  • Посипка

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Приготування:

  1. Замочіть родзинки в гарячій воді або теплому коньяку на 15 хв. Промийте, обсушіть

  2. В окремій мисці змішайте сметану, цукор, ванільний цукор, масло і згущене молоко.

  3. Додайте сир, родзинки та курагу. Перемішайте блендером або вінчиком до однорідної консистенції.

  4. У формочку вкладіть марлю (це потрібно, щоб зайва волога стекла вниз) і наповнюємо форму сирною масою. Згори накрийте марлею і ставимо гніт (наприклад банка з цукром). Поставте в холодильник на ніч.

  5. Перегорніть форму і дістаньте паску. Зніміть марлю.

  6. Прикрасьте собі до смаку - посипкою або глазур'ю.

Раніше ми розповідали, як приготувати паску у мікрохвильовці за 15 хв. Простіше не буває!