Цю соковиту та ситну страву оцінить вся родина. Діти люблять розплавлений тягучий сир, а дорослим сподобається пікантна начинка, а також поєднання овочів із м'ясом та спеціями. Страву можна подавати з рисом, будь-якою кашею, картоплею, а можна просто з легким овочевим салатом.
Готуватимемо за рецептом порталу
"Скарбничка рецептів"
. Ця страва перевірена не одним десятиліттям і завжди виходить ідеально. Наприкінці рецепту знайдете корисну пораду, яка не дасть м'ясу підгоріти.
3 шматочки м'яса (м'ясо може бути будь-яким на ваш смак)
1 цибуля
2 шт. картоплі відвареної
1 помідор
4 ст. л. сметани або майонезу
100 г сиру
сіль, перець, зелень, спеції
2 ч. л. гірчиці
2 зубчики часнику.
Приготування:
Для початку потрібно відбити шматочки м'яса. На смак посолити, поперчити, додати спеції і відправити маринуватися.
Тепер потрібно нарізати кільцями цибулю та помідор тонкими кружальцями.
Далі застеліть деко пергаментом і викладіть спочатку кружечки цибулі, потім на них потрібно покласти відбивні, змастити м'ясо гірчицею і зверху викласти кільця помідорів.
На помідори викладаємо подрібнений часник, солимо і перчимо на смак.
Тепер потрібно відварити картоплю у мундирах, після цього натерти на середній тертці та викласти зверху на помідори. Картопляний шар потрібно змастити сметаною чи майонезом.
Далі розігрійте духовку до 180 градусів та поставте м'ясо запікатися близько 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування страву потрібно посипати тертим сиром.
Досвідчені господині радять накрити лист фольгою і за 10-15 хвилин до закінчення запікання, зняти її. Так ваше м'ясо не підгорить і буде соковитим. Смачного!
