Як приготувати самому сосиски в тісті: найпростіший рецепт улюбленої випічки
Сосиски в тісті — це якась історія про дитинство, про школу. Відразу випливають теплі спогади про аромати, що доносяться з кухні або веселі історії, що відбувалися у шкільній їдальні. Сосиски в тісті ніколи не набридають і завжди дуже швидко розлітаються.
Давайте спробуємо перевірений роками рецепт із сайту "Школа життя". З такими інгредієнтами та пропорціями випічка виходить повітряною, а смаки — збалансованими. Що стосується сосисок, то краще вибирати найвищого гатунку, щоб не зіпсувати все враження.
Рецепт сосисок у тісті на швидку руку
Що знадобиться:
-
1,5 ст. води
-
1 ч. л. цукру
-
1 ст. л. сухих дріжджів (або нові дріжджі 25 г)
-
1 ч. л. солі
-
6 ст. л. соняшникової олії
-
4 ст. борошна
-
16 шт. сосисок кімнатної температури
-
1 яєчний жовток
-
1 ст. л. молока
-
3-4 краплі соняшникової олії.
Як приготувати:
-
Спочатку треба налити в глибоку миску теплу воду і розвести в ній дріжджі. Потім додаємо сіль, вливаємо олію і повільно просіюємо борошно, розмішуємо віночком і замішуємо тісто.
-
Тепер потрібно змастити миску олією та викласти тісто. Накрийте його харчовою плівкою та дайте піднятися. Тісто потрібно розділити на 16 частин і скачати у кульки. І тепер кожну кульку потрібно скрутити в джгут і обмотати ним сосиску.
-
Застеліть деко пергаментним папером і викладіть сосиски в сирому тісті. Відставте на 30 хв. Розігрійте духовку до 200 градусів. Тим часом змішайте молоко, жовток та олію. Змастіть булочки та посипте кунжутом, якщо є.
-
Поставте сосиски в духовку і випікайте, поки тісто не підрум'яниться. Ваші смачні сосиски у тісті готові. Смачного!
Раніше ми розповідали про те, як приготувати смачні картопляні кульки. Смачніше страви з картоплі ви ще не куштували.
