Вже завтра, 14 травня, у багатьох країнах світу і в Україні відзначатимуть День матері. Ви, напевно, захочете порадувати свою маму і вручити їй подарунок. Зовсім не обов'язково, що це має бути щось дороге та ексклюзивне. Головне — це ваша увага, участь та любов.
Наприклад, ви можете приготувати дуже простий та яскравий желейний торт. Ви не повірите, але його рецепт ми знайшли на сайті відомого на весь світ шеф-кухаря
Джеймі Олівера
. Якщо вже Джеймі такий десерт готує, то нам варто спробувати. Тим більше, що він дав корисні поради для того, щоб торт вийшов ідеальним.
4 пакетики желе різних кольорів (наприклад, візьміть кілька фруктових желе та одне вершкове).
Як приготувати:
Спочатку Джеймі Олівер рекомендує підготувати робочу поверхню: прибрати все зайве, підготувати кілька мисок, форму для торта (кексу), мірну склянку та інші необхідні предмети. Переконайтеся, що у вас є кілька годин на приготування, тому що перервати процес буде неможливо.
Тепер вам потрібно змастити невеликою кількістю рослинної олії внутрішню частину форми для кексу або торта, в якій ви створюватимете свій яскравий шедевр. Зробіть перший шар торта, розвівши желе так, як написано на інструкції. Хоча Олівер радить завжди використовувати трохи менше води, ніж рекомендовано на пачці, щоб желе було щільнішим.
Залийте перший шар у форму та поставте в холодильник на 10-2 хвилини. І ще один лайфхак від Джеймі Олівера: ніколи не дозволяйте попередньому шару повністю застигнути. Він все ще має бути хитким, не зовсім щільним, інакше наступний шар не прилипне.
Поки перший шар схоплюється в холодильнику, підготуйте наступний шар — розведіть желе вже іншого кольору. І коли ви зрозумієте, що перший шар застиг, але не до кінця, тоді можна заливати наступний.
Повторюйте маніпуляцію до того часу, поки заповните всю форму чи доки закінчиться желе. Коли торт остаточно охолоне, ви зможете легко дістати його з форми і подавати на стіл. Смачного!
