Морква - це не лише про яскраве печиво . Її соковитий смак відмінно поєднується ще й з гострими компонентами. З цього овоча можна приготувати ідеальний салат для фанатів пікантних смаків.

Морква в ньому хрустка і дуже пікантна. Особливо важливим є смажений кунжут - він додає колоритної нотки. На наступний день цей салат стає ще смачнішим, адже смаки максимально перемішуються. Рецептом поділились на prosalat.com . Спеції можна варіювати і отримувати щоразу різні варіанти страви: від пекучої їжі до ніжного салату.

Інгредієнти:

• Морква - 200 г

• Кунжут (смажений) - 2 ст. л.

• Часник - 3 зуб.

• Приправа (для моркви) - 1 ст. л.

• Коріандр (мелений) - 1 ст. л.

• Оливкова олія - ​​2 ст. л.

• Оцет (столовий) - 1 ст. л.

• Сіль - 0.2 ч. л.

• Цукор - 0.3 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Моркву ріжемо соломкою. Можна скористатись комбайном або натерти на тертці для корейської моркви.

2. Часник чистимо і дрібнимо. Додаємо до моркви кунжут, приправу, коріандр, сіль, цукор, холодну оливкову олію, часник, оцет.

3. Все перемішуємо. Закриваємо посудину з салатом кришкою або плівкою і ставимо в холодильник. Він повинен настоятися не менше двох годин.

Загалом же, чим довше цей салат стоїть - тим краще. Також ми розповідали, як приготувати соковиті котлети з курки .