Спробуйте - і будете готувати постійно: неймовірний салат з яєчним млинчиком (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Розповідаємо про салат, що цілком здатен замінити легку вечерю або перекус. Особливо влітку - коли багато свіжих овочів і важкої їжі, такої як соковиті котлети по-київськи, не хочеться.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Він виходить дуже свіжим та легким. Разом з тим, яєчний млинець у складі не лише змінює смак страви, а й робить її в рази поживнішою. Та й готується така смакота дуже швидко, розповідають на Prosalat.com.

Related video

Інгредієнти:

  • Пекінcька капуста - 200 г

  • Перець болгарський - 1 шт

  • Цибуля червона - 1 шт

  • Помідор - 4 шт

  • Яйце куряче - 2 шт

  • Борошно пшеничне - 1 ст. л.

  • Олія - ​​1 ч. л.

  • Зелень - 1/2 пуч.

  • Йогурт - 200 г

  • Гірчиця (діжонська) - 1 ч. л.

  • Табаско - 1/4 ч. л.

  • Сік лимонний - 2 ч. л.

  • Сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Невелику цибулину нарізаємо півкільцями, заливаємо однією чайною ложкою лимонного соку. Перемішуємо та відставляємо в сторону.

  2. Яйця збиваємо з борошном і дрібкою солі. Добре розігріваємо в сковороді олію. Виливаємо яєчну масу в сковороду і обсмажуємо млинець з двох сторін до рум'яного стану. Залишити, щоб охолонув.

  3. Йогурт змішуємо з зернистою гірчицею, соусом Табаско або будь-яким іншим гострим соусом. Вливаємо ложку лимонного соку, додаємо сіль.

  4. Пекінку шаткуємо. Перець ріжемо соломкою. Викладаємо в глибоку чашу.

  5. Помідори нарізаємо часточками, з цибулі зливаємо рідину. Охололий млинчик нарізаємо тоненькими смужками. Дрібно кришимо зелень.

  6. Все перемішуємо. Заправляємо салат йогуртовим соусом.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Ця закуска виходить дуже смачною та поживною. Спробуйте - і точно не пожалкуєте, просто як з оригінальним морквяним печивом.