Ми розповідали, як готувати фантастичний салат з яєчним млинчиком . Зверніть увагу на цей рецепт смачних та ситних картопляників.

Вони готуються елементарно з найпростіших продуктів. А начинку можна змінювати хоч щодня - смак зміниться, і ці картопляні оладки ніколи не набриднуть. Як їх готувати, розповіли на порталі “Скарбничка рецептів” .

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт;

• яйця – 2 шт;

• ковбаса – 100 г;

• сир – 100 г;

• зелень - до смаку;

• сіль, перець, спеції.

Спосіб приготування:

1. Сиру картоплю чистимо та натираємо на грубій терці. Додаємо сіль, перемішуємо і залишаємо. Через 5-10 хвилин віджимаємо зайвий сік.

2. Додаємо до картоплі яйця, солимо і перчимо до смаку. Додаємо за бажанням нарізану зелень, приправи до смаку.

3. Розігріваємо на сковороді невелику кількість олії. Оладкою викладаємо частину маси, розрівнюємо її в млинець.

4. Коли одна сторона обсмажилась, перевертаємо. Кладемо зверху шматочок сиру і шматочок ковбаси. Викладаємо ще шар тіста. Накриваємо кришкою.

5. Коли оладка “схопиться” - знімаємо кришку і перевертаємо на інший бік. Смажимо до готовності.

Начинку можна брати будь-яку. Буде дуже смачно додати обсмажені гриби, зелень, плавлений сир тощо.