Якщо ви вже готували пікантний салат з моркви , зверніть увагу на цей рецепт свіжого, проте поживного овочевого салату. Він легко замінить пізню вечерю.

У складі є відварена картопля, тому він не лише легкий, а й ситний. А соковиті свіжі овочі роблять страву хрумкою. Рецептом поділились на LadyDay.

Інгредієнти:

• Редиcка – 200 г

• Картопля відварена – 300 г

• Огірки свіжі – 100 г

• Сметана чи майонез – 80 г

• Цибуля зелена – 80 г

• Цукор – дрібка

• Сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Ідеально, якщо у вас з попередніх страв лишилась відварена картопля. Якщо ні - відваріть її в підсоленій воді та остудіть.

2. Картоплю нарізаємо кубиками чи брусочками. Редиску миємо, чистимо, нарізаємо. Огірок ріжемо соломкою.

3. З’єднуємо овочі в салатниці. Посипаємо цукром, солимо, перчимо. Заправляємо сметаною або майонезом. Ретельно перемішуємо. Зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Цей салат - ідеальний варіант швидкого перекусу. Він не лише смачний, а й поживний. Після нього їсти не захочеться кілька годин. Схожий ситний салат - з яєчним млинчиком .