Якщо ви любите довго стояти біля плити, а смачненького хочеться, зверніть увагу на цей рецепт сирних кексів. Також ми розповідали, як приготувати домашнє морозиво .

Ці кексики вдаються завжди - вони дуже просто готуються, і не вимагають спеціальних навичок кондитера. З рецептом, про який розповіли “На ПЕНСІЇ” , впорається навіть дитина. Єдина умова - всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Інгредієнти:

• борошно – 150 г

• цукор – 160 г

• сир – 160 г

• вершкове масло – 80 г

• яйце — 2 шт.

• ванільний цукор – 1 пакетик

• розпушувач — 7 г

• сіль - до смаку

Спосіб приготування:

1. Одразу вмикаємо духовку. Розм’якшене масло збиваємо впродовж 5 хвилин. Змішуємо його із сіллю, ваніліном, цукром. Збиваємо ще кілька хвилин - до однорідної маси.

2. Додаємо яйця, а потім, не перестаючи збивати, сир. Коли сир увійшов до однорідної маси, частинами вводимо просіяне борошно. Замішуємо в міру щільне тісто.

3. Тісто розподіляємо у силіконові або паперові формочки. Випікаємо впродовж 25-30 хвилин.

Зверху готові кекси посипаємо цукровою пудрою. Також ми розповідали, як готувати домашнє згущене молоко .