Замість яєць: чим змастити тісто для рум’яної випічки

При приготуванні випічки, такої як апетитний пиріг, яйця відіграють важливу роль не лише як складник тіста. А і як засіб, що надає поверхні виробу рум’яного блиску.

Якщо яйця закінчились - це не привід бігти в магазин. Є цілий 4 альтернативи, що впораються з цим завданням. Цей перелік, опублікований “Главредом”, виручить, навіть якщо ви дотримуєтесь веганської дієти.

Чим змастити випічку - молоко

Це один із найбільш популярних замінників. Перед випіканням рівномірно змастіть поверхню випічки. Молоко забезпечить ніжну текстуру і золотисту скоринку.

Використання рослинної олії

Олія забезпечить блискучу та апетитну поверхню вашого пирога. Просто рівномірним шаром розподіліть зверху трохи олії - результат вам сподобається.

Вершкове масло

Булочки можна змастити розтопленим вершковим маслом. Нанесіть його тонким шаром на поверхню випічки та помістіть деко в духовку.

Сиропи

Вони змінюють не лише вигляд, а й смак страви. Якщо вам потрібно не тільки забезпечити скоринку, але й надати їй солодкого смаку, ви можете використовувати сироп, на кшталт кленового або агавового. Нанесіть трохи на поверхню - і можна випікати.

Просто оберіть з цих способів той, що підійде саме вам - і насолоджуйтесь. Також ми розповідали, як приготувати смачне домашнє морозиво.