Сніданок на всю сім’ю за копійки: фантастична намазка на бутерброди (РЕЦЕПТ)
Є безліч рецептів з кабачків. Якщо ви вже готували соковиту запіканку, зверніть увагу на цю цікаву намазку на бутерброди.
Вона готується дуже просто і з доступних продуктів, а виходить смачна і ніжна. В її основі молоді кабачки. Вона виходить набагато ситніша та ніжніша, ніж кабачкова ікра, адже серед складових є плавлений сир. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.
Інгредієнти:
-
2 невеликі молоді кабачки
-
3 варені яйця
-
90—100 г плавленого сиру
-
2—3 зубчики часнику
-
гілочки кропу
-
1 чайна ложка готової гірчиці
-
1 столова ложка сметани
-
сіль, чорний мелений перець
-
олія
Спосіб приготування:
-
Кабачки нарізаємо вздовж тоненькими слайсами. Солимо їх і залишаємо на 15 хв. Потім обсушуємо паперовим рушником і викладаємо на застелене пергаментом деко, додаємо перець та змащуємо олією. Деко ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25—30 хв. Вони мають стати м’якими.
-
Поки кабачки холонуть, дрібно січемо кріп. Додаємо до нього середньо натерті яйця та сир, вичавлюємо часник.
-
Кабачки дуже дрібно нарізаємо, викладаємо до інших інгредієнтів. Додаємо гірчицю, сметану, перемішуємо.
Таку намазку можна мастити на звичайний хліб, а можна підсмажити його на сухій сковороді до хрусткої скоринки. Також ми розповідали, як в польових умовах приготувати козацький куліш.
