Втілена ніжність: найкращий десерт з полуниці та ще кількох продуктів (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як готувати смачну пастилу з полуниці. Поки ця сезонна ягода ще не перейшла, обов’язково приготуйте ще один десерт з сезонним ухилом - ягідну Панна Котту.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Страва виходить дуже ніжна і смачна. Рецептом поділились на порталі “Кльова мама”.

Related video

Інгредієнти:

  • Полуниця – 350 г

  • Вершки (33%) – 300 мл

  • Молоко – 100 мл

  • Цукор – 3 столові ложки

  • Желатин – 15 г

Спосіб приготування:

  1. Заливаємо желатин холодною водою і залишаємо на 10-15 хвилин. Потім розпускаємо його на водяній бані. Не кип’ятимо - це дуже важливо.

  2. Молоко, вершки та цукор перемішуємо, нагріваємо до закипання, але не кип’ятимо. Знімаємо з вогню.

  3. Додаємо в молочну масу желатин і гарненько перемішуємо. Розливаємо нижній шар десерту по формочках. Поки він застигає, займаємось верхнім - молочним.

  4. Полуницю збиваємо в блендері разом з цукром. Отриманим “соусом” заливаємо Панна Котту, коли вона застигне. При бажанні у верхній шар теж можна додати желатину - але зовсім трохи.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Десерт виходить ніжним, полуничним і в міру солодким. Якщо хочете солодший - додайте до рецепта ще одну ложку цукру. Також ми розповідали, як готувати пряне варення з ягід.