Лаваш та дві картоплини: неймовірні та хрумкі пісні ліниві пиріжки за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати кабачки в хрумкій сирній паніровці. Тепер ділимось ще одним пісним рецептом - лінивими пиріжками.

Для приготування знадобиться лаваш. Це дозволить скоротити час приготування до кількох хвилин - особливо, якщо ви маєте заздалегідь відварену картоплю або, приміром, вчорашнє пюре. У цієї закуски неймовірний смак.

Інгредієнти:

• відварена картопля –  600г;

• лаваш – 2 листа;

• олія – 2 ст.л;

• твердий сир – 100 г;

• цибуля – 1 шт;

• кріп – 1 пучок

• кунжут – 10 г;

• сіль, перець - до смаку.

Спосіб приготування:

1. Картоплю розминаємо у пюре. Натираємо на середню тертку твердий сир. Єдина умова - він повинен добре плавитись.

2. Дрібно нарізаємо кріп та цибулю. Додаємо до начинки. Готову суміш солимо та перчимо до смаку. Добре перемішуємо. Вмикаємо духовку - вона повинна добре розігрітись.

3. Нарізаємо листи лаваша на рівні частини, приблизно 13х15 см. На край кожного лаваша викладаємо начинку і загортаємо у трубочки. Викладаємо їх в один шар на деко, застелене пергаментом.

4. Кожну трубочку змащуємо олією або яєчним жовтком. Посипаємо кунжутом або іншими зернятами.

5. Випікаємо приблизно 20 хвилин. Подаємо гарячими.

Трубочки виходять неймовірно хрумкими. Картопля в начинці змішується з розплавленим сиром і залишається соковитою. Також ми розповідали, як готувати смачний крамбл з полуницею.