Мы рассказывали, как приготовить сочный клубничный крамбл с ревенем. Теперь делимся рецептом классической клубничной шарлотки.

Этот пирог очень вкусен, но невероятно прост в приготовлении. Рецептом поделились на портале "Клевая мама" .

Ингредиенты:

• Клубника – 200 г

• Мука и сахар – по 1 ст.

• Яйца – 3 шт.

• Масло сливочное (комнатной температуры) – 50 г

• Масло растительное (чтобы смазать форму)

• Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно заменить содой)

Способ приготовления:

1. Моем клубнику. Просушиваем ее и удаляем чашелистики.

2. Яйца взбиваем с постепенным добавлением сахара. Должна получиться легкая пена. Зажигаем духовку – она должна разогреться до 180 градусов.

3. В полученную смесь кладем мягкое сливочное масло. Просеиваем в массу муку и разрыхлитель. Тесто для шарлотки тщательно перемешиваем.

4. Смазываем форму растительным маслом, немного осыпаем ее мукой. Аккуратно выкладываем тесто. Небольшие ягоды клубники выкладываем сверху на тесте. Большие разрезаем и тоже выкладываем.

5. Выпекаем шарлотку около 40 минут. Когда немного остынет, достаем из формы.

Если считаете нужным, можно заручиться помощью детей - например, малышам будет интересно раскладывать ягодки на поверхности теста. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный и питательный клубничный коктейль.