Стрілки часнику міцно влаштувалися на кухнях, і багато кулінарів навіть заморожують на зиму цей інгредієнт. Ми розповідали, як врятувати пересолений борщ. 

Часник випускає стрілки які досвідчені городники одразу обрізають - рослині вони не потрібні. Зате на кухні дуже пригодяться. Разом з Pixelinform ділимось одним із рецептів приготування стрілок. Якщо засмажити їх зі сметаною, то на смак стрілки будуть, як гриби.

Інгредієнти:

• 450-500 г стрілок;

• 30 г вершкового масла;

• 3 ст. л. сметани;

• сіль;

• чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Стебла стрілок нарізаємо на шматочки ножицями чи ножем. Пожовклі та пошкоджені частини стебла викидаємо.

2. Розігріваємо вершкове масло, обсмажуємо стрілки. Перемішуємо їх та накриваємо кришкою.

3. Готуємо на середньому вогні приблизно 7-10 хвилин, періодично помішуючи. Як тільки стрілки стануть коричневими, додаємо сметану, сіль та перець.

4. Перемішуємо та готуємо ще 2-3 хвилини, але вже без кришки.

На смак страва вийде як смажені гриби. Дуже смачно подати її з молодою запеченою картоплею.