Ці “троянди” замінять вам всі солодощі: фантастично смачна випічка (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як спекти смачний полуничний пиріг. Зверніть увагу також на цей рецепт печива.

В готовому вигляді воно нагадує розквітлу трояндочку. Тісто виходить дуже смачне. Воно, готується з кисломолочного сиру з білковою начинкою. За бажанням у неї можна додати подрібнені волоські горіхи. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• 250 г кисломолочного сиру

• 200 г масла

• 2 яєчних жовтки

• чверть чайної ложки соди

• борошна — скільки візьме тісто

Для начинки:

• 2 яєчних білки

• склянка цукру

• столова ложка лимонного соку

• 50 г горіхів

Спосіб приготування:

1. Сир викласти в миску і добре розім’яти. Потім додати розм’якшене масло, гашену соду. Все перемішати, додати жовтки, попередньо розтерті з сіллю.

2. Поступово додаючи просіяне борошно, замісити тісто. Загорнути його і залишити постояти.

3. Приготувати начинку для печива. Для цього охолоджені білки збити міксером із цукром і соком лимона. Спочатку на невеликій швидкості, потім більшій.

4. Тісто поділити на дві частини і розкачати з кожної пласт завтовшки півсантиметра. Розподілити начинку поверх тіста і скачати рулетом. Потім розрізати на шматочки і викласти на деко. Випікати при температурі 190 градусів приблизно 30 хв.

Печиво виходить смачне та розсипчасте. Також ми розповідали, як зварити смачне варення з вишнею та абрикосами.