Ідеальні оладки, як в дитячому садку - це реально (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати пишне сирне печиво у формі трояндових квіток. Тепер ділимось секретами приготування пишних “дитсадкових” оладок.

Вони завжди виходять пишними. Може захотітись приготувати їх через ностальгію - щоб відчути смак дитинства. Але за цим рецептом з порталу ProstoWay вони ще й виходять нереально смачними.

У чому секрет оладок

Насправді приготувати ідеальні оладки можна самостійно. Секрет пишності страви – це дріжджі, які важливо правильно додати.

На півкіло борошна варто брати лише 5 г сухих дріжджів. Кухарі розчиняють їх у теплій воді. Вода має бути до 35 градусів.

На півкіло борошна потрібно приблизно 400 мл води. Дріжджі, розведені з водою, слід змішати з просіяним борошном.

А ось яйця, цукор, рослинну олію та дрібку солі краще збивати окремо. Лише потім їх потрібно додати до тіста, поступово перемішуючи.

Варто пам’ятати, що тісту потрібен час для того, щоби піднятися. Тому оладки ніколи не варто смажити відразу після того, як тісто готове.

Завдяки цим простим секретам ваші оладки вийдуть смачними та пишними. Буде дуже смачно полити їх домашнім згущеним молоком.