Смачна, ароматна піца - це дуже смачно. І в принципі нескладно. Але часто буває, що немає ні часу, ні сил морочитись з рецептом.

В такому випадку врятує простий рецепт від theLime . Ця кабачкова піца буде готова вже за лічені хвилини.

Інгредієнти для основи: 

• кабачок або цукіні - 2 шт.

• борошно - 100 г

• яйце - 2 шт.

• сіль - 0,5 ч. л.

• перець - дрібка

• орегано - 0,5 ч. л.

• панірувальні сухарі - 1-2 ст. л.

Інгредієнти для начинки: 

• томатний соус або кетчуп - 2-3 ст. л.

• печериці - 100 г

• помідор - 1 шт.

• червона цибуля - 0,5 шт.

• болгарський перець - 0,5 шт.

• сир - 100-150 г

• орегано

Спосіб приготування:

1. Кабачки або цукіні промиваємо у проточній воді та тремо на дрібній терці. Віджимаємо з них зайву рідину.

2. У миску з кабачками додаємо сіль, перець, орегано (за бажанням), яйця та просіяне через сито борошно. Все ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.

3. Деко вистилаємо пергаментним папером і присипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо на сухарі кабачкове тісто та формуємо з нього круглий корж, рівномірно розподіляючи масу по поверхні ложкою.

4. Духовку заздалегідь розігріваємо до 200°С. Ставимо деко і випікаємо корж для піци з кабачка приблизно 15-20 хвилин.

5. Гриби обсмажуємо на сковороді із вершковим маслом. Усі овочі промиваємо у проточній воді.

6. Помідори за бажанням обдаємо окропом і знімаємо з них шкірку, потім нарізаємо кільцями. Те саме проробляємо і з болгарським перцем. Цибулю очищаємо від лушпиння, подрібнюємо.

7. Готову основу змащуємо томатним соусом або кетчупом, посипаємо натертим сиром моцарела. Зверху викладаємо підготовлені інгредієнти, знову посипаємо піцу з кабачка сиром та орегано.

8. Відправляємо в гарячу духовку на 7-10 хвилин, щоб сир розплавився. Подаємо одразу.

Обов’язково спробуйте приготувати цю піцу. Також ми розповідали, як приготувати смачний рулет зі скумбрії.