Мы рассказывали, как жарить кабачки , чтобы не впитывали масла. Теперь делимся рецептом картофельных зразов от украинской теледивы Лилии Ребрик.

Эти зразы ведущая готовит вместе со своей дочерью. Секрет - в большом количестве тянущегося сыра пишет " 1 минута ". Звезда гарантирует, что такой вкуснятина точно понравится всем, кто его попробует.

Ингредиенты:

• Картофельное пюре из 4-5 средних картофелин;

• Яйцо;

• 2 столовые ложки муки;

• твердый сыр – для начинки.

Способ приготовления:

1. Приготовление картофельной закуски очень и очень просто. Для начала нужно сделать тесто для зразов. Для этого смешайте ингредиенты.

2. Отлично перемешайте картофельное пюре, куриное яйцо и просеянную муку. Доведите тесто до однородной консистенции и можете начинать готовить начинку.

3. Влажными руками слепите зразы, внутрь каждого заверните кусочек сыра. Сформируйте так называемую котлетку и разогрейте сковороду, на которой будете жарить закуску.

4. На сковороде разогрейте большое количество растительного масла. Обжарьте зразы до румяной корочки с обеих сторон.

Зразы получаются вкусными, сытными и очень сырными. Также мы рассказывали, что добавить в суп , чтобы дольше не скисал.