Дуже смачний торт з одного яйця: смачний десерт “Три склянки” (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати бюджетне яблучне суфле. Рецепт досить простий, але бувають випадки, коли для святкування абощо потрібен справжній торт, а заморочуватись не хочеться. Тут відмінно підійде торт “Три склянки”.

Тісто для бісквіта готується дуже швидко, а смачний крем гарно просочує коржі. Такий торт точно гідний стати окрасою святкового столу. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Яйце куряче - 1 шт

• Кефір - 250 мл

• Борошно - 160 г

• Цукор - 200 г

• Какао-порошок - 2 ст.л

• Сода - 1 ч. л.

• Рослинна олія - 3 ст. л.

• Сметана - 500 г

• Цукрова пудра - 2-3 ст.л

• Волоський горіх – дрібка

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску вливаємо кефір кімнатної температури. Можна використовувати й інші кисломолочні продукти – ряжанку чи йогурт.

2. У кефір додаємо ложку соди. Можна додати трохи соку лимона. Перемішуємо, відставляємо на кілька хвилин убік.

3. В окремій посудині з’єднуємо яйце, цукровий пісок і сіль. Ретельно розмішуємо вінчиком до однорідності.

4. Яєчну масу вливаємо в пишний кефір, перемішуємо. Додаємо просіяні через сито борошно та какао-порошок.

5. Замішуємо тісто. В кінці додаємо олію.

6. Форму для запікання застеляємо пергаментом. Вливаємо в середину тісто, рівномірно розподіляємо його лопаткою.

7. Ставимо форму в заздалегідь розігріту духовку. Бісквіт готуємо приблизно 35-40 хвилин. Температура - 180 градусів.

8. Коли бісквіт остигне, гострим довгим ножем ділимо його на 3 однакові коржі. Якщо верхівка стала “горбиком” - зріжте її.

9. Сметану збиваємо разом із цукровою пудрою. Кремом промазуємо всі коржі, просипаємо горіхами. Формуємо торт. Зверху і з боків теж змащуємо сметанним кремом.

Торт прикрашаємо горіхами та какао-порошком. Найкраще йому дати просочитися всю ніч. Також ми розповідали, як приготувати ідеальне варення зі смородини.