Шалено смачний пиріг без духовки і мороки (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як приготувати смачний сирний пиріг з чорницею. Але, якщо часу на таку складну випічку немає, а солодкого хочеться, на поміч приходять ліниві рецепти.
Одним із таких поділилась у своєму інстаграмі кулінарна експертка програми Тетяна Литвинова. Вона показала, як приготувати на сковорідці пиріг з яблуками та абрикосами. Десерт виходить настільки простий і смачний, що у вас не буде жодної відмовки, щоб не приготувати його.
Інгредієнти:
-
яблука - 700 г
-
абрикоси - 300 г
-
цукор - 80 г
-
топлене масло - 50 г
-
журавлина - 100 г
-
ванільний цукор - 1 ч. л
-
лаваш - 200 г
Для заливки:
-
яйця - 5 шт
-
сметана 15-20% - 200 г
Спосіб приготування:
-
Нарізаємо лаваш на трикутні смужки. Яблука ріжемо тоненькими слайсами і готуємо з вершковим маслом та цукром, помішуючи. Це займе 10-15 хвилин.
-
Змащуємо пательню топленим маслом. Змішуємо сметану з яйцями і додаємо ванільний цукор.
-
На сковороду кладемо 1/3 частину лаваша. На нього викладаємо всі яблука і виливаємо 1/3 заливки.
-
Зверху кладемо ще лаваш, потім абрикоси й знову лаваш. Заливаємо все заливкою.
-
Пиріг готуємо на мінімальному вогні 20-25 хвилин. Кришка повинна бути закритою.
-
Перевертаємо пиріг за допомогою тарілки й готуємо ще 5-10 хвилин.
Пиріг виходить смачний, з хрумкою скоринкою. Ще один варіант елементарного солодкого до чаю - прості пончики на манці.
