Прості кавунові солодощі без зусиль: фантастичне морозиво (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачне класичне морозиво. Тепер ділимось рецептом цікавого кавунового щербету. Приготуйте його, якщо бажаєте відзначити День кавуна - у світі його відзначають 3 серпня.

Цей щербет практично не містить цукру. Можна додати до нього кілька ложок рому, якщо будете смакувати у вечірній час. Рецертом поділились на порталі “Смакуй вдома”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • кавун (приблизно 2 кг, очищений від насіння і порізаний на шматки);

  • 1 столова ложка + 1 чайна ложка цукру;

  • 3 лайма (сік з них);

  • 3 столові ложки білого рому;

  • дрібка солі;

  • 1 столова ложка + 1 чайна ложка нарізаного листя м’яти.

Спосіб приготування:

  1. У блендер складаємо шматки кавуна, цукор, сік лайма і ром. Перебиваємо масу до стану пюре.

  2. Додаємо до суміші м’яту і змішуємо, доки вона не перетвориться в дуже маленькі частинки. Перекладаємо суміш в герметичний контейнер і ставимо в морозильну камеру.

  3. Час заморожування - 4-6 годин. Раз на годину дістаємо суміш з морозилки і ретельно її перемішуємо - лопаткою або міксером. Це потрібно, щоб в морозиві не утворювалися кристали льоду.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Якщо у вас є морозивниця - вона буде перемішувати суміш за вас. Щербет виходить дуже смачний, в міру солодкий та прохолодний - саме те, що потрібно у спеку. Також ми розповідали, як приготувати дуже смачний шоколадний мус.