Фантастична вечеря за 20 хвилин: за ці смажені пиріжки рідні будуть ставати в чергу (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як смачно приготувати булочки з маком. Тепер ділимось рецептом дуже смачних солодких пиріжечків з начинкою.

На Meta.ua поділились рецептом простих пиріжків. Вони легко готуються, тому вийдуть смачними навіть у новачків.

Інгредієнти:

• кефір - 300 мл;

• сода - половинка чайної ложки;

• яйце - 1 штука;

• цукор - 2 столові ложки;

• борошно - близько 450-500 г;

• рослинна олія - 20 мл та олія для смаження;

• сир кисломолочний (твердий сир) - 200 г;

• ковбаса - 200 г;

• свіжа зелень - за вашим вибором.

Спосіб приготування:

1. Для тіста в миску вливаємо кефір, додаємо соду, яйце і цукор. Все ретельно перемішуємо.

2. В суміш додаємо просіяне борошно. Вливаємо рослинну олію та добре вимішуємо. Залишаємо відпочивати.

3. Для начинки – натираємо на терці ковбасу та сир, ріжемо зелень. Тісто ділимо на дві частини і обидві розкуємо.

4. На перший шар викладаємо начинку, а другим все закриваємо. Начинку слід викладати на невеликій відстані одна від одної. Пиріжечки вирізаємо чашкою або склянкою.

5. Обсмажуємо пиріжки на сковороді з двох сторін. Ціль - золотиста скоринка.

Пиріжки виходять пухкі та дуже смачні. До них гарно смакуватиме домашня сметана.