Просто натріть ковбасу на тертці: фантастичний сніданок за 15 хвилин (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати смачні ситні котлети. Тепер ділимось простим рецептом сніданку. Такі оладки з ковбасою нікого не залишать байдужим.

Страва дуже проста і водночас незвична. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси;

• 150 г твердого сиру;

• 2 яйця;

• 1 пучок зеленої цибулі, петрушки, кропу;

• 1 дрібка солі;

• 1 ст.лож. цукру;

• 360 мл кефіру;

• 6 ст.лож. борошна

• 3 ст.лож. олії;

• 5 г розпушувача;

• спеції.

Спосіб приготування:

1. Беремо будь-яку ковбасу. Головне, щоб була копчена. Натираємо на тертці.

2. Зелену цибулю, петрушку й кріп миємо, сушимо та кришимо. На тертці тремо шматочок твердого сиру.

3. У глибоку мисочку розбиваємо яйця, додаємо сіль та легенько збиваємо вінчиком. Вливаємо кефір, продовжуючи збивати. Додаємо просіяне борошно, розпушувач, цукор і ретельно все змішуємо.

4. Підготовлені ковбасу, сир і зелень додаємо в отримане тісто. Перемішуємо.

5. На розігріту з олією пательню викладаємо ложкою отримане тісто. Обсмажуємо до золотавої скоринки, перевертаємо на інший бік і знову смажимо під закритою кришкою.

6. Перекладаємо млинець на тарілку, а на сковорідку викладаємо наступну порцію. Так обсмажуємо всю порцію тіста.

Виходить дуже смачно. До таких оладок пасує сметана. До речі, її можна легко приготувати самотужки.