Мы рассказывали, как приготовить вкусные сытные котлеты . Теперь делимся простым рецептом завтрака. Такие оладьи с колбасой никого не оставят равнодушным.

Блюдо очень простое и одновременно необычное. Рецептом поделились на портале "1 минута" .

Ингредиенты:

• 200 г копченой колбасы;

• 150 г твердого творога;

• 2 яйца;

• 1 пучок зеленого лука, петрушки, укропа;

• 1 щепотка соли;

• 1 ст.лож. сахара;

• 360 мл кефира;

• 6 ст.лож. муки

• 3 ст.лож. масла;

• 5 г разрыхлителя;

• специи.

Способ приготовления:

1. Берем любую колбасу. Главное, чтобы была копченая. Натираем на терке.

2. Зеленый лук, петрушку и укроп моем, сушим и крошим. На терке трем кусочек сыра.

3. В глубокую мисочку разбиваем яйца, добавляем соль и легонько взбиваем венчиком. Вливаем кефир, продолжая сбивать. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, сахар и тщательно все смешиваем.

4. Подготовленные колбасу, творог и зелень добавляем в полученное тесто. Перемешиваем.

5. На разогретую с маслом сковороду выкладываем ложкой полученное тесто. Обжариваем до золотистой корочки, переворачиваем на другую сторону и снова жарим под закрытой крышкой.

6. Перекладываем блинчик на тарелку, а на сковородку выкладываем следующую порцию. Так обжариваем всю порцию теста.

Выходит очень вкусно. К таким оладьям подходит сметана. Кстати, ее можно легко приготовить своими силами.