Більше не треба смажити кабачки на сковороді! Простий рецепт, який підкорив сотні господинь

Літо - сезон сотні смачних страв із кабачків. Умілі господині не тільки смажать їх, а й роблять крутезні салати з кабачками, консервують їх на зиму і навіть закривають компоти із кабачків! Сьогодні поділимося з вами ще одним дуже простим рецептом приготування цього сезонного овоча.

Якщо вам подобаються смажені кабачки, але ви терпіти не можете великої кількості олії, яка просто таки стікає з них після приготування, ловіть кулінарний лайфхак. З цим рецептом від “Школи життя ” вам більше не захочеться готувати кабачки інакше!

Інгредієнти: 

• Кабачки – 500 г

• Сіль – ½ ч.л.

• Сухий часник – 1 ч.л.

• Копчена паприка – 1 ч.л.

• Соняшникова олія – 2 ст.л.

• Сир – 80 г

• Кріп – 1 пучок

• Майонез – 1 ст.л.

• Чорний перець – собі до смаку

Приготування: 

1. З кабачків знімаємо шкіру і нарізаємо кільцями.

2. Викладаємо їх у велику глибоку тарілку, додаємо сіль, сухий часник і копчену паприку. Далі  заливаємо олію і все гарненько перемішуємо.

3. В іншу миску натираємо сир на великій тертці і додаємо сюди ж дрібно нарізаний кріп, а потім і майонез. Все гарно перемішуємо.

4. Беремо деко для запікання, вистеляємо на нього пергамент і викладаємо наші кружальця кабачків зі спеціями так, щоб вийшов більш-менш рівномірний шар і овочі гарно й рівномірно пропеклися.

5. Відправляємо деко з кабачками в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 15 хв.

6. Після цього дістаємо деко і викладаємо зверху начинку з сиром, кропом і майонезом. Повертаємо все в духовку ще на 5 хв.

Раніше ми розповідали, як приготувати малосольні кабачки . Ця фантастична пісна закуска виручить у будь-якій ситуації: таку страву можна і на святковий стіл подати, і на щодень собі готувати!