Сало, що просто тане у роті: як засолити в банці так, щоб потім ні грама не залишилось (РЕЦЕПТ)
Багато господинь на зиму закатують в банки не тільки огірки з помідорами, а й сало. Ми вже ділилися найкращими рецептами томатної заготівлі без стерилізації банок та рецептом хрустких огірків по-польськи. Тепер же розкажемо, як закрити неймовірно смачне сало, яке буде танути в роті!
Велика перевага цього рецепту - не тільки у вишуканому та ніжному смаку сала, а ще й в тому, що для заготівлі вам знадобиться лише 3 інгредієнти! Чудовим рецептом засолювання сала у банці ділиться сайт odnaminyta.
Інгредієнти:
-
Сало - 1 кг
-
Сіль - 6 ст.л.
-
Улюблені спеції - до смаку
Приготування:
-
Спершу нам треба приготувати банку, в якій будемо засолювати сало: миємо її та сушимо.
-
Нарізаємо сало невеликими шматочками і обвалюємо з усіх сторін у солі, перемішаній з вашими улюбленими спеціями (якщо не знаєте, які найкраще підійдуть для такої заготівлі, беріть звичайну приправу до сала).
-
На дно банки викладаємо трохи солі, а зверху кладемо сало.
-
Міцно закриваємо банку кришкою і ставимо у холодильник на 5-7 днів.
Якщо ви раптом переживаєте, що солі буде забагато і сало в банці вийде несмачним, поспішаємо ваш заспокоїти: цей продукт візьме солі рівно стільки, скільки потрібно. Перед вживанням просто обмийте шматочок сала під проточною водою і смакуйте із задоволенням!
Нагадаємо, що приготувати вдома можна навіть в’ялені помідори! З рецептом, яким нещодавно поділився Євген Клопотенко, це дуже просто і досить таки бюджетно.
