Багато господинь на зиму закатують в банки не тільки огірки з помідорами, а й сало. Ми вже ділилися найкращими рецептами томатної заготівлі без стерилізації банок та рецептом хрустких огірків по-польськи . Тепер же розкажемо, як закрити неймовірно смачне сало, яке буде танути в роті!

Велика перевага цього рецепту - не тільки у вишуканому та ніжному смаку сала,  а ще й в тому, що для заготівлі вам знадобиться лише 3 інгредієнти! Чудовим рецептом засолювання сала у банці ділиться сайт odnaminyta .

Інгредієнти:

• Сало - 1 кг

• Сіль - 6 ст.л.

• Улюблені спеції - до смаку

Приготування:

1. Спершу нам треба приготувати банку, в якій будемо засолювати сало: миємо її та сушимо.

2. Нарізаємо сало невеликими шматочками і обвалюємо з усіх сторін у солі, перемішаній з вашими улюбленими спеціями (якщо не знаєте, які найкраще підійдуть для такої заготівлі, беріть звичайну приправу до сала).

3. На дно банки викладаємо трохи солі, а зверху кладемо сало.

4. Міцно закриваємо банку кришкою і ставимо у холодильник на 5-7 днів.

Якщо ви раптом переживаєте, що солі буде забагато і сало в банці вийде несмачним, поспішаємо ваш заспокоїти: цей продукт візьме солі рівно стільки, скільки потрібно. Перед вживанням просто обмийте шматочок сала під проточною водою і смакуйте із задоволенням!

Нагадаємо, що приготувати вдома можна навіть в’ялені помідори! З рецептом, яким нещодавно поділився Євген Клопотенко, це дуже просто і досить таки бюджетно.