З риби можна приготувати багато смачних страв. І вони точно смакуватимуть вашій родині, якщо ви, звісно, не допускаєте помилок при її приготуванні. Сьогодні поділимось з вами рецептом надзвичайно смачної запеченої риби зі сметанним соусом, від якої у захваті навіть діти!

Інгредієнти:

• Риба - 700 г (хек, тріска, минтай чи інша, яка вам до смаку)

• Лимонний сік - 3-4 ст.л.

• Сметана - 8 ст.л.

• Часник - 3-4 зуб.

• Кріп - пучок

• Мелений коріандр

• Сіль, перець - до смаку

Приготування:

1. Починаємо з того, що рибину треба обробити на філе.

2. Філе риби поливаємо лимонним соком, рівномірно посипаємо сіллю з усіх боків, додаємо перець та коріандр.

3. Викладаємо підготоване філе на деко, застелене фольгою.

4. Тим часом готуємо соус: до сметани додаємо дрібно нарізаний кріп, коріандр та часник, пропущений через прес. Добре все вимішуємо.

5. Цим соусом поливаємо рибу і ставимо її духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30 хв.

Така запечена рибка під сметанним соусом виходить дуже ніжною, соковитою та ароматною. Вона точно сподобається вам і вашій родині! Як і філе минтаю з тушкованою цибулею , яке легко приготувати на вечерю всього за 15 хв!