Святковий салат “Шахрайка”: такий смачний, що зі столу зметуть першим (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати цікаві фрикадельки з баклажанів. Тепер ділимось рецептом дуже вдалого салату "Шахрайка".

Складається він із невеликої кількості простих продуктів, але смак має доволі незвичайний. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Цибуля - 1/2 шт

• Яблуко - 1 шт

• Гірчиця - 1 ч.л

• Яблучний оцет 6% - 1 год.

• Печериці - 300 г

• Петрушка - 20 г

• Яйце куряче - 3 шт

• Консервована кукурудза - 170 г

• Майонез, сіль, перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Яблука чистимо від шкірки, нарізаємо м’якоть на дрібні шматочки. Цибулю чистимо, половину кришимо невеликими кубиками, додаємо до яблук.

2. Яблучну суміш заправляємо оцтом та гірчицею, присипаємо сіллю та меленим перцем. Перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин. Оцет за бажанням можна замінити на сік лимона.

3. Печериці кришимо, обсмажуємо до готовності. Теж солимо та перчимо.

4. Яйця відварюємо круто, чистимо, нарізаємо кубиками. Викладаємо на пласку тарілку нижнім шаром. Змащуємо майонезом, солимо та перчимо.

5. Консервовану кукурудзу з банки перекидаємо в сито, щоб стік весь маринад. Кладемо її поверх яєць і теж змащуємо майонезом.

6. На кукурудзу кладемо суміш яблук і цибулі, добре придавлюємо ложкою, змащуємо майонезом. Гриби змішуємо з петрушкою. Викладаємо і ставимо салат в холодильник.

За 30 хвилин салат можна подавати і куштувати. Також ми ділились цікавим рецептом засолювання сала.