Замість пиріжків: дуже смачні конвертики з лаваша за 15 хвилин (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми ділились дуже лінивим рецептом пончиків- із ним навіть тіста руками торкатися не доведеться. Тепер розповідаємо, як із лаваша та жменьки сиру зробити швидкі пиріжечки до чаю.

Виходить дуже смачно та ситно, а головне - швидко. Цікавим рецептом поділились на порталі “Вона”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • лист тонкого лаваша;

  • 50 г м’якого сиру (наприклад, моцарелли);

  • 150-200 г твердого сиру (можна взяти 2 різні види);

  • 1 яйце;

  • кілька гілочок свіжої зелені кропу чи петрушки;

  • соняшникова олія – для смаження.

Спосіб приготування:

  1. Для сирної начинки всі підготовлені види сиру натираємо на крупній тертці. Викладаємо їх в одну миску.

  2. Додаємо до сирної маси свіжу, попередньо порізану зелень. Це може бути петрушка чи кріп - на ваш смак. Можна також додати для аромату трохи пропущеного через прес часничку.

  3. Все добре перемішуємо. Поки що відставляємо миску з начинкою і займаємось лавашем.

  4. Плат лаваша нарізаємо невеликими прямокутними листами одного розміру. Це можна робити ножем або кухонними ножицями.

  5. У окремій невеликій мисочці збиваємо виделкою яйце. Переходимо до формування пиріжечків.

  6. На один край кожного шматочка лаваша по центру кладемо приблизно по 2 ст. л. сирної начинки. Накриваємо її з боків лавашем і загортаємо в рулетик. Те саме проробляємо з кожним листом.

  7. Ставимо розігріватися сковороду із олією. Лавашеві заготовки обмочуємо у збитому яйці.

  8. Відразу ж викладаємо їх на розігріту сковороду. Обсмажуємо на помірному вогні до золотистості з усіх боків.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Зі сковорідки “пиріжки” знімаємо на паперові рушники або серветки - щоб всоталась зайва олія. Також ми розповідали, як приготувати смачні ледачі деруни.