Мы делились очень ленивым рецептом пончиков – с ним даже теста руками касаться не придется. Теперь рассказываем, как из лаваша и горстки сыра сделать быстрые пирожки к чаю.

Выходит очень вкусно и сытно, а главное – быстро. Интересным рецептом поделились на портале "Она" .

Ингредиенты:

• лист тонкого лаваша;

• 50 г мягкого творога (например, моцареллы);

• 150-200 г твердого сыра (можно взять 2 разных вида);

• 1 яйцо;

• несколько веточек свежей зелени укропа или петрушки;

• подсолнечное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Для творожной начинки все подготовленные виды сыра натираем на крупной терке. Выкладываем их в одну миску.

2. Добавляем в сырную массу свежую, предварительно порезанную зелень. Это может быть петрушка или укроп – по вашему вкусу. Можно также добавить для аромата немного пропущенного через пресс чеснока.

3. Все хорошо перемешиваем. Пока отставляем миску с начинкой и занимаемся лавашем.

4. Плат лаваша нарезаем небольшими прямоугольными листами одного размера. Это можно делать ножом или кухонными ножницами.

5. В отдельной небольшой мисочке взбиваем вилкой яйцо. Переходим к формированию пирожков.

6. На один край каждого кусочка лаваша по центру кладем примерно по 2 ст.л. творожной начинки. Накрываем ее по бокам лавашем и заворачиваем в рулетик. То же проделываем с каждым письмом.

7. Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Лавашевые заготовки обмачиваем во взбитом яйце.

8. Сразу же выкладываем их на разогретую сковороду. Обжариваем на умеренном огне до золотистости со всех сторон.

Со сковородки "пирожки" снимаем на бумажные полотенца или салфетки - чтобы впиталось лишнее масло. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные ленивые драники .