Що зробити з яблук: як закрити на зиму фантастичний солодкий соус (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно закрити на зиму томати. Тепер ділимось рецептом солодкої суперзаготівлі.

Таке пюре з вершковим смаком - це готовий смачний фруктовий десерт. Готується просто, знадобиться всього три компоненти. Скільки не заготуй - жодної баночки не залишиться. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • яблука (очищені) – 2 кг

  • згущене молоко – 250 г

  • цукор – від 3-х столових ложок

Спосіб приготування:

  1. Яблука миємо, чистимо від шкірки та серцевини. Нарізаємо їх шматочками.

  2. Викладаємо в каструлю, додаємо воду. Ставимо все на вогонь і варимо до м’якості, час від часу перемішуючи. Слід бути уважними, адже знизу маса може підгорати.

  3. Приблизно через 25-30 хвилин такого варіння шматочки яблук повністю розваряться. Пробиваємо все занурювальним блендером. Повинне вийти однорідне пюре.

  4. Кладемо в пюре цукор (до смаку) і згущене молоко. Все перемішуємо і знову ставимо на вогонь.

  5. Коли закипить, варимо ще 5 хвилин. Стежимо, щоб маса рівномірно прогрівалася (постійно перемішуємо). Обов’язково куштуємо: якщо хочеться посолодше, додаємо цукор. Розкладаємо пюре у стерилізовані сухі банки та закриваємо.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Таке яблучне пюре потрібно зберігати у прохолодному місці. Воно ідеально пасує тоненьким млинцям.